1978 İstanbul doğumluyum. Evliyim ve Yağmur isminde 3 yaşında bir kızım var. İstanbulda yaşıyoruz.
Dokuz Eylül Üniversitesi İktisat bölümü mezunuyum. Marmara üniversitesinde İşletme Ana Bilim Dalı Pazarlama ve Üretim Teknikleri bölümünde yüksek lisansımı tamamladım. Bunun dışında kişisel gelişime çok önem veririm ve devamlı kendimi geliştirmek adına teknik, yabancı dil,bilgisayar ve işletme ile ilgili kurslara ve seminerlere katılırım.
Peki neden "Pastacı"yım diye sorarsanız hikayem uzun. Çocukluğumdan beri çikolataya karşı inanılmaz bir zaafım varmış. Halam ben daha 4 yaşındayken "şu an en çok nerede olmak istersin?" sorusuna bende "büyük bir çikolata fabrikasında ki en büyük çikolata kazanının içerisinde olmak isterim" cevabını vermişim..ve bana "büyüyünce ne olmak istersin?" diye sorduklarında "pastacı" cevabını verirmişim.
Üniversitede her ne kadar bu alanda eğitim almamış olsamda rüyalarımı süsleyen meslek "pastacılık". Bu alanla ilgili kurslara yaklaşık 4 senedir devam etmekteyim. Ayrıca bazı şeflerdende uygulamalı eğitim almaktayım..
4 sene desemde görüldüğü gibi çocukluğumdan beri bu işin içerisindeyim :) İlk çikolata eritme deneyimimi 6 yaşında yapmıştım. ve Babama devamlı tatlı yapma deneyimlerim oluyormuş :)
Hedeflerim ise, Eşim ve kızımla birlikte mutlu ve huzurlu olabilmek, blogumu daha profesyonel bir ortama taşıyabilmek, Uluslararası eğitim alabilmek, devamlı çalışmak çalışmak çalışmak..
Umarım blogumu okumaktan keyif alıyorsunuzdur çünkü ben ne zaman yeni bir yorum alsam, dünyanın en mutlu insanlarından biri oluyorum :)
Herkese sevgiler..
Burcu GENÇOĞLU
www.pastaci.net
iletişim : pastaci.burcu@gmail.com
burcugencoglu@divadergisi.com
burcugencoglu@pastaci.net
tia adresim : pastacı ( adres çubuğuna sadace "pastacı" yazarak bana ulaşabilirsiniz )
